Profesyonel mutfakların çözüm ortağı: Proverse
Cargill'in uzun yıllara dayanan gıda uzmanlığı ve Ar-Ge gücünden doğan Proverse, profesyonel mutfakların gerçek ihtiyaçlarından ilham alarak geliştirildi. Farklı mutfakların, farklı servis hızlarının ve değişen tüketici beklentilerinin kesişiminde hem performans hem de pratiklik arayan şeflere eşlik etmek üzere yola çıktı.
İsmini professional ve universe kelimelerinin birleşiminden alan Proverse, mutfakta tek bir standardın olmadığını kabul eder. Her tarifin, her mutfağın ve her şefin kendine ait bir ritmi olduğuna inanır ve ürünlerini bu çeşitliliğe uyum sağlayacak şekilde tasarlar.
Proverse portföyü, farklı ihtiyaçlara yönelik iki ayrı seriyle sunulmaktadır.
İtalya'da üretilen Proverse Selection serisi; Bitkisel Yağlı Kremsos, Bitkisel Yağlı Sıvı Şanti ve Çok Amaçlı Bitkisel Yağlı Kremsos ürünlerinden oluşur. Özenli üretim yaklaşımı ve dengeli yapısıyla, yüksek performans beklentisi olan profesyonel mutfaklara hitap eder.
Türkiye'de üretilen Proverse ürün gamında ise Bitkisel Yağlı Kremsos ve Bitkisel Yağlı Sıvı Şanti seçenekleri yer alır. Günlük mutfak operasyonlarının hızına uyum sağlayan bu seri, pratik kullanım ve stabil sonuçlar sunarak mutfakta sürekliliği destekler.
Proverse ürünleri; makarna, et, çorba ve pastacılık uygulamaları başta olmak üzere geniş bir kullanım alanına sahiptir. Isıya dayanım, stabil yapı ve dengeli kıvam gibi performans özellikleriyle tariflerin her serviste aynı sonuçla sunulmasına katkı sağlar. Şeflerin yaratıcılığına alan açarken, mutfaktaki kontrolü de elden bırakmamalarına yardımcı olur.